Gammel Svend 45+

Them Gammel Svend er Thems stærkeste ost, som kan pirre de mest hærdede smagsløg. Den kraftige og stærke smag fremkommer ved en særlig lagring i mindst 40 uger. Osten spises på mørkt eller lyst brød, hvor den erfarne ostespiser måske tilføjer fedt, rå løg og sennep. Er en klassiker på et velassorteret ostebord.

Ingredienser

Pasteuriseret mælk, syrningskultur, osteløbe, salt, konservering (kaliumnitrat)

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1375 kilojoule (330 kcal)
Fedt 28 g  
Mættede fedtsyrer 18 g  
Kulhydrat 1,5 g  
Sukkerarter 0
Protein 25 g  
Salt 1,8 g

Gulerodspesto

Gulerodspesto med skovsyre og Krystalost

Læs mere>>

Kartoffelrosti

Kartoffel Røsti med Humleost og rejer

Læs mere>>

Ostekurve

Sprøde og lækre ostekurve af Krystalost

Læs mere>>

Tomatsuppe

Tomatsuppe med Krystalost og ostebrød

Læs mere>>