Karlsø Kaprin
Charaktervoll und kraftvoll, mit einem tiefen Geschmack von Umami aus der Caprinsäure und den hinzugefügten Granatapfelkulturen. Noten von Obst und Nüssen. Fest und leicht trocken in der Textur mit etwas Kristall. Passt sehr gut als geriebener Käse auf geräuchertem Fleisch.