Danbo
Die Danbo-Käsesorten von Them Andelsmejeri sind einzigartig. Daher nennen wir diesen Käse nicht Danbo, sondern einfach gelben Käse. Wir verwenden unser ganz eigenes Rezept, das über Jahre hinweg entwickelt wurde und sich von den üblichen Danbo-Käsesorten unterscheidet. Unsere Käsesorten sind weicher und cremiger und das ist unsere Geschichte seit mehr als 100 Jahren. Daran werden wir auch in Zukunft festhalten. Probieren Sie unseren Käse selbst.
Spezialitäten
Die meisten Leute verbinden Them Andelsmejeri mit unseren ganz besonderen Danbo-Käsesorten. Wenige Menschen wissen bisher, dass wir auch ein großes Sortiment an Spezialkäsesorten anbieten, das durch Inspiration unserer wunderschönen Heimatregion, dem Hochland von Jytland, entwickelt wurde. Dabei entstanden einige Hartkäsesorten, die von den bekannten internationalen Käsesorten wie Parmesan und Emmentaler inspiriert wurden und sogar bereits Preise gewonnen haben.
Premium
Wenn Sie sich für etwas ganz Besonderes interessieren, sollten Sie unseren Premium-Käse probieren. Wir haben eine Auswahl an handgefertigten Käsesorten von außergewöhnlich hoher Qualität. Einige von ihnen werden über ein Jahr oder länger gereift und von unseren Käsemeistern im Verlauf der Reifung regelmässig verkostet, um den richtigen Zeitpunkt für den Verkauf festzulegen.
Andere Käse
Hier finden Sie einige der anderen Käsesorten von Them Andelsmejeri, wie beispielsweise Bio-Havarti und Samsø, und es kommen laufend neue Käsesorten hinzu.
Preisträger
Im Laufe der Jahre haben einige unserer Käsesorten verschiedene dänische Auszeichnungen erhalten. Darauf sind wir natürlich sehr stolz. Sehen Sie, welche unserer Käsesorten für ihren guten Geschmack und ihre Konsistenz ausgezeichnet wurden.